Cioccolato all'Infinito

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Carré e Rondò – scatola da 81 praline

Una linea di cioccolatini tagliati a mano, ricoperti e decorati uno ad uno, in oltre 15 gusti che spaziano dalla tradizione all’innovazione.
La leggerissima ricopertura di cioccolato fondente, al latte o al caramello lascia immediatamente spazio all’avvolgente ripieno.
Questi cioccolatini sono stati premiati agli International Chocolate Awards.

L’assortimento all’interno della confezione può variare in base alla disponibilità.

80,00

Ingredienti

COMPOSIZIONE INTERNO (65%), COPERTURA (30%) E DECORO (0,5%)
CIOCCOLATO AL LATTE: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale. Cacao min. 36%.
CIOCCOLATO FONDENTE: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale. Cacao min.61%.
CIOCCOLATO BIONDO: burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, burro (latte), emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia. Cacao min. 32%
CIOCCOLATO BIANCO: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao min. 31,3%.
CREMINO: nocciole Piemonte I.G.P. (41%), zucchero di canna, burro di cacao.
CAFFE’ E CARDAMOMO – ESTERNO: cioccolato al latte; INTERNO: cremino, cioccolato bianco, burro aromatizzato al cardamomo (5%), pasta caffè (zucchero, caffè, nocciole, olio di arachidi, aromi, lecitina di soia); DECORO: cioccolato bianco, E102, E133.
SESAMO – ESTERNO: cioccolato al latte; INTERNO: cioccolato al latte, pasta di sesamo (22%), pasta nocciola Piemonte IGP (nocciole tostate Piemonte IGP); DECORO: sesamo nero.
GIANDUIA E GRUE – ESTERNO: cioccolato al latte; INTERNO: cremino, granella di cacao (9%), cacao in polvere, massa di cacao Ecuador (2%).
NOCE PECAN – ESTERNO: cioccolato al latte; INTERNO: cioccolato al latte, cremino, pasta di noce Pecan caramellata (noce pecan (89%), zucchero, emulsionante: lecitina di soia).
LIMONE – ESTERNO: cioccolato al latte; INTERNO: cremino, cioccolato bianco, scorzone di limone candito (20%) (scorzone di limone tutta essenza candito a quarti dal fresco, sciroppo di glucosio, zucchero), burro, pasta nocciola Piemonte IGP (nocciole tostate Piemonte IGP), olio essenziale di limone giallo; DECORO: E555, E171, E172.
MANDORLA – ESTERNO: cioccolato al latte; INTERNO: cioccolato al latte, pasta di mandorle Italia naturali (18%), cremino (nocciole Piemonte I.G.P. (41%), zucchero di canna, burro di cacao), burro, riso soffiato croccante (farina di riso 33%, farina di grano tenero, farina di mais, zucchero di canna, estratto di malto d’orzo, sale); DECORO: cioccolato fondente.
CAPPUCCINO – ESTERNO: cioccolato biondo; INTERNO: cioccolato bianco, pasta nocciola Piemonte IGP (nocciole tostate Piemonte IGP), pasta caffè (5%) (zucchero, caffè, nocciole, olio di arachidi, aromi, lecitina di soia), caffè macinato (4%); DECORO: Cioccolato fondente.
CARAMELLO – ESTERNO: cioccolato al caramello (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero caramelizzato, latte scremato in polvere, panna (latte), siero di latte, burro (latte),emulsionante: lecitina di soia, lecticina di girasole, sale, aroma naturale, estratto naturale di vanigliaCacao min.32%)
; INTERNO: cioccolato latte e caramello (zucchero, burro di cacao, caramello (latte scremato, siero di latte, zucchero, burro (latte), aromi),latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia. Cacao min.36%), cremino (nocciole Piemonte I.G.P(41%),zucchero di canna, burro di cacao),granella di caramello al burro salato(zucchero, sciroppo di glucosio, latte intero in polvere, panna (latte) d’Isigny A.O.P., burro salato d’Isigny A.O.P.(3.6%),sale di Guerande (1.2%),emulsionante: lecitina di colza), burro (latte); DECORO: cioccolato fondente (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale. Cacao min.61%).
CANNELLA – ESTERNO: cioccolato fondente; INTERNO: cioccolato bianco con zucchero muscovado (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero di canna intero bruno muscovado, zucchero rosso, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia), cremino, burro, cannella in polvere (5%); DECORO: E175.
FRAGOLA – ESTERNO: cioccolato fondente; INTERNO: cioccolato bianco, cremino, burro, fragola liofilizzata, acido citrico (E330); DECORO: burro di cacao, zucchero, E171, latte intero in polvere, E120, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
FRUTTO DELLA PASSIONE – ESTERNO: cioccolato fondente; INTERNO: cioccolato bianco, cremino, burro, mix frutti esotici (8%) (maracuia liofilizzata, limone liofilizzato, banana liofilizzata, cocco rape in polvere); DECORO: burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, coloranti: E171, E172, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.
PINOLI E COCCO – ESTERNO: cioccolato fondente; INTERNO: cioccolato bianco, pasta di pinoli (pinoli tostati) (15%), cocco rape in polvere (10%), burro; DECORO: cioccolato bianco
ARANCIO – ESTERNO: cioccolato fondente; INTERNO: cremino, cioccolato bianco, scorzone d’arancio candito 18% (scorzone d’arancio tutta essenza candito a quarti dal fresco, sciroppo di glucosio, zucchero), burro, olio essenziale d’arancio; DECORO: E555, E171, E172, E122.
PISTACCHIO CON CIALDA CROCCANTE – ESTERNO: cioccolato fondente; INTERNO: cioccolato bianco, pasta pistacchio Sicilia (pistacchi Sicilia) (27%), burro, cialda croccante (farina di grano, zucchero, burro 15%, latte scremato in polvere, coloranti: caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua), sale, estratto di malto d’orzo, emulsionante: lecitina di soia, agente lievitante: carbonato acido di sodio.), sale. Contiene glutine; DECORO: coloranti E102, E133.
TE’ MATCHA E ZENZERO – ESTERNO: cioccolato fondente; INTERNO: cioccolato bianco, cremino, burro, cialda croccante (farina di grano, zucchero, burro 15%, latte scremato in polvere, coloranti: caramello (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua), sale, estratto di malto d’orzo, emulsionante: lecitina di soia, agente lievitante: carbonato acido di sodio.), Te’ Verde Matcha in polvere (4.5%), zenzero in polvere (0.5%). Contiene glutine. DECORO: cioccolato bianco, E102, E133.


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