Scatola creazioni d’inverno

Giraudi celebra le festività con le Creazioni d’Inverno, le praline ispirate a ricette tipiche della tradizione italiana.

• Il Panforte, caratteristico dolce natalizio dalle origini antichissime riservato un tempo solo alla nobiltà, data l’abbondanza nell’impasto di spezie e frutta candita.
• Il Castagnaccio, tipicamente autunnale, è un dolce povero della tradizione contadina, di quando ancora nei paesi di montagna le castagneerano alla base dell’alimentazione quotidiana.
• Precursori del Torrone risalgono forse all’antica Grecia, quando gli atleti consumavano dolci a base di noci e miele. Nei secoli la ricetta è andata definendosi e differenziandosi in base ai luoghi di produzione.
• Diffusi in tutta la penisola e in particolare durante il periodo natalizio, i Fichi secchi ripieni alle noci sono un dolce della tradizione, spesso realizzato in casa e diversamente interpretato da regione a regione.